Te han hablado del Rábano ?

"Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte.  La Rochefoucauld.

  Si no te han hablado del rábano, te cuento que es una de los mejores acompañantes de nuestra alimentación diaria para que ella sea una alimentación inteligente.

Una alimentación inteligente es aquella que reúne todos los alimentos que suministran de manera balanceada la cantidad de nutrientes que tu cuerpo necesita para satisfacer las necesidades nutricionales.

Por qué seleccionar el rábano es una solución inteligente?

El rábano es una hortaliza totalmente comestible, podemos comer la raíz y las hojas también. Ambos son muy nutritivos.

Científicamente es llamado Raphanus Sativus, se conocen tres tipos diferentes, el rábano chino, el rábano negro y el comúnmente llamado rábano o rabanitos, que varían según su forma y color. El más conocido en America es el rabanito que es redondo, y muy rojo por fuera y blanco puro por dentro, y es comúnmente denominado simplemente rábano. Se come crudo en ensaladas acompañando el plato principal de las comidas, almuerzo y cena.

El rábano es un antioxidante natural por su alto contenido de vitaminas y

minerales, entre ellos tenemos: La Vitamina C, componentes azufrados, metanetiol, calcio, potasio, Iodo, y magnesio, son bajos en calorías y de muy alto contenido de agua. Además, contienen acido fólico.

Gracias a este contenido nutricional, afirmamos que el rábano es un alimento ideal para ser incluido en una comida inteligente, además de ser muy económico y fácil de proveer ya que esta disponible en los mercados durante todas las temporadas.

Dentro de su beneficios tenemos que además de ser un antioxidante natural, es diurético, ayuda a perder peso, fortalece los dientes y los huesos, mejoran la circulación y reducen la tensión sanguínea, regulan la actividad intestinal y deshinchan el vientre,  ayuda durante los procesos de perdida de peso y para saciar el apetito.

Además de ser un alimento inteligente por su alto valor nutritivo, es muy fácil de cocinar y de muy buen gusto tanto que repotencian el sabor de ensaladas, sándwich, y estofados.



Te doy varias recetas de ensaladas y platos superespeciales que puedes preparar muy fácilmente.

Solamente te indicare los enlaces para que veas los videos y leas las indicaciones.

1.- Costillas de Cerdo al Estilo Oriental. Bruno Oteiza

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/201303/costillas-cerdo-estilo-oriental-19243.HTML

2.- Ensalada de Lechuga, aguacate y rabanitos

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/201505/ensalada-lechuga-aguacate-rabanitos-29361.HTML

3.- Sopa de Maíz y Rábanos

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/sopas-cremas/201209/sopa-maiz-rabanos-16409.HTML

4.- Ensalada de Rábanos y Queso

https://gastronomiaycia.republica.com/2012/05/12/ensalada-de-rabanos-y-queso-fresco/

Así como estas hay otra gran variedad de platos muy fáciles de preparar y muy económicos, nutritivos y de muy buen gusto.

O simplemente a tu ensalada mixta campesina tradicional, simplemente agrégale

rebanadas o bastones  de rábano fresco.

Vemos como podemos lograr balancear inteligentemente nuestras comidas simplemente agregando verduras, hortalizas, en fin, vegetales de alto poder nutricional.

Espero que te allá agradado mi entrada de hoy, sígueme y te informare más acerca de la alimentación inteligente.  

Gracias, gracias, gracias por leer mis entradas de blog, si me sigues y me lo solicitas , todas las entradas te llegaran sin pedirlas vía e mail.

Con mucho afecto, en espera de haber contribuido con más información acerca de la nutrición y el bienestar.

Hasta la próxima lectura.

 

 

 

                                 

     

 

 

 

 

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