¿Cuándo somos viejos?

 "Una bella ancianidad es, ordinariamente la recompensa de una bella vida."                                                    Pitágoras

Hoy en día es muy controversial  decir con precisión cuando una persona es anciana. 

En 1984, se estableció casi internacionalmente que ancianos son todas las personas mayores de 65 años, edad que coincidía con la edad de la jubilación. 

En Venezuela de acuerdo al Ministerio del Poder Popular para la Salud se estableció que la edad de jubilación es de 55 años para la mujeres y 60 años para los hombres lo cual se interpreta como que a partir de esa edad ya somos ancianos. 

En todos los países se acostumbra a que la edad legal de jubilación se establezca en función de la esperanza de vida de las personas y de su productividad, por ello en casi todos los países la edad escogida tiende hacia los 70 años como máximo.

Los países europeos, tales como: España, Italia, Suecia, Dinamarca, Holanda y Alemania, han establecido la edad en 67 años, otros como Reino Unido, Hungría e Irlanda han escogido la edad de 68 años, en ambos casos esa edad es seleccionada independiente del genero. Otros países como Turquía y los de la antigua Unión Soviética han fijado la edad de jubilación en función del genero, 55 años para las mujeres y 60 años para los hombres, parecido al modo venezolano.

La reflexión mundial actual es, ¿Somos realmente viejos al momento de la jubilación? , Ese criterio de medición de la ancianidad es el correcto?. Somos viejos cuando nos jubilan ? .

En base a todos estos interrogantes, estudios se están haciendo en los países

desarrollados para actualizar la verdadera medición de la ancianidad. En países de avanzada como Suecia, las personas elijen cuando jubilarse. Las razones del cambio es que la ancianidad debe realmente definirse en función de la esperanza de vida y de la capacidad de cada quien, y debe ser una medición individual, porque la ancianidad es individual dependiente del envejecimiento de cada quien.

El "Envejecimiento" se puede definir como el conjunto de modificaciones morfológicas y fisiológicas del cuerpo de los seres vivos producto de los efectos del tiempo, esas modificaciones naturales causan pérdida de las capacidades de ciertos órganos y sistemas, tales como la visión, el cerebro, el sistema circulatorio, el corazón, las articulaciones, los sentidos, el equilibrio, etc.  Lo bueno es que esas modificaciones morfológicas y fisiológicas puedes ser manipuladas por nosotros por medio del sostenimiento de un excelente estilo de vida, un estilo de vida saludable y activo. De allí que muchos personas consideradas ancianas por la edad, no lo sean morfológica y fisiológicamente.


Actualmente, se ha demostrado sistemáticamente que la esperanza de vida al nacer de los seres humanos se ha incrementado increíblemente. La OMS (Organización Mundial de la Salud) , afirmó  que "Debido al aumento de la esperanza de vida y a la disminución de la tasa de fecundidad, la proporción de personas mayores de 60 años está aumentando más rápidamente que cualquier otro grupo de edad en casi todos los países".


Continúan aún más las reflexiones acerca de la ancianidad.  La longevidad ha aumentado en el mundo, somos ancianos más tarde¡¡¡. Ya la edad de la jubilación como que no es un factor determinante de la ancianidad. La edad de jubilación es  un aspecto legal importante al momento de decidir quien debe retirarse del campo laboral, pero no es el determinante de la ancianidad de cada quien. 

Entonces,  Qué es lo determinante?. Cuándo somos realmente viejos?.

Dos factores importantes son los determinantes, el bienestar personal total que disfrute cada quien y su actitud mental. 

Nosotros queremos, introducir el concepto de envejecimiento saludable y activo, cocientes de que el proceso de envejecimiento de los seres humanos es inevitable pero totalmente controlable por nosotros mismos,  y bajo el principio de que nuestra ancianidad es un reflejo de la calidad de nuestra vida. 

Una ancianidad feliz es indicativa de que nuestra vida evoluciono hacia ese estado de perfección. Quién pauta ese estado de perfección ? Nosotros mismos y el plan que elijamos para desarrollar un estilo de vida saludable y activo, garante del envejecimiento saludable.

Los cambios de nuestro estilo de vida para evitar el "envejecimiento" deben introducirse antes de que se observen los efectos naturales consecuentes del mismo, acciones preventivas deben ser tomadas oportunamente.

Centro Bienestares puede ayudar en eso ¡¡. Centro Bienestares toca temas relevantes que contribuyen de alguna manera al envejecimiento saludable.

Si ya estas sintiendo efectos del envejecimiento, consúltenos que podemos ayudarte en la construcción de tu plan para que disfrutes de tu ancianidad. 

Trabajaremos juntos tu ancianidad, la colmaremos de bienestar. 

Gracias, gracias, muchas gracias por la atención a este nuevo articulo.

Te recuerdo que existimos para ayudarte, hasta la próxima lectura.

El Tomate, alimento super saludable.

 Los Tomates son alimentos, muchos los consideran hortalizas pero en realidad son frutas, por su contenido Centro Bienestares los considera un super alimento. Son vegetales de la especie de la familia de las solanáceas.

Los Tomates son de origen Centro Americano, especialmente de origen mexicano. Su nombre viene de la lengua Náhuati (mexicana), tomati. Su consumo se extendió a los 5 continentes después de la llegada de los españoles a México y Centro América.  Cuando los tomates fueron llevados a Europa, los consideraros tóxicos, y su planta, se uso solamente como adorno. Los franceses los llamaron pommes d'amour, o "manzanas de amor".  Posteriormente se popularizo su consumo por que son fácilmente cultivables en la zona del Mediterráneo,  en Asia y África, y por su exquisito sabor, y fácil de usar, es muy bueno para hacer ensaladas, salsas y para acompañar el pan.  

Contenido del Tomate

El valor nutricional del tomate es excelente, tanto que es considerado para muchos nutricionistas como un alimento fundamental para el consumo humano. En muchos hogares del mundo son comidos a diario, en especial en los hogares Mexicanos, Suramericanos , del Caribe y los países mediterráneos, sobre todo en Italia:

• Muy bajo en calorías, se estima que 100 grs. de tomate aportan solamente 18 kcal.
• 94% de agua.
• Carbohidrato complejo, con contenido de fructuosa de tomate de allí su sabor dulce.
• Minerales y vitaminas
• Potasio, magnesio, manganeso y fosforo.
• Vitaminas A, C, B1, B2 y B5.
• Fitonutriete:
• Carotenoide de color rojo.
• Licopeno en un 85% aproximadamente, su alto contenido le da la característica de ser un antioxidante natural. º

Importancia del consumo del tomates

Lo más importante es que los tomates son antioxidantes por su alto contenido de Licopeno que le da ese color rojo. Esta presente en la piel y en la pulpa.

Como antioxidante, el licopeno, actúa como protector del efecto del stress oxidativo de las células del cuerpo humano, stress producido por los radicales libres quienes ocasionan estragos en las diferentes células del cuerpo humano y son los responsables de muchas enfermedades no trasmisibles, tales como: el cáncer, enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento. La contribución al mantenimiento de la belleza de la piel, las uñas, el cabello, los dientes, y hasta de los huesos.

Adicionalmente, por el alto contenido de potasio, el consumo periódico de tomates es hipertensivo, es decir ayuda a controlar los elevados valores de la tensión arterial.

La presencia de otros minerales y vitaminas, hace que el tomate sea un refuerzo inmune. Su consumo frecuente mantiene el sistema de defensas activo. El tomate contribuye a la salud digestiva y evita el estreñimiento.

Muy importante es que el tomate actúa como protector de los rayos solares, como diurético, y es coadyuvante a la cicatrización.

Modos de consumo y preparación

• Crudos en ensaladas.
• En jugo solo o combinados con otras hortalizas y frutas.
• En salsas, en especial la salsa de espagueti, y el Kétchup .
• En guisos de carne, pollo o mariscos.

Otras características importantes

• Fácil de localizar en el mercado local.
• Fácil de cultivar en tu huerto personal.
• Fácil de preservar y mantener en el refrigerador.
• Muy decorativo en mesas y bufet.

Receta de jugo de Tomate

•  Lave bien los tomates.
• Sumerja los mismos en agua hirviendo durante unos segundos, pélelos con sumo cuidado.
• Córtelos en cubitos y agrégalos a una licuadora, licua a mediana velocidad. Agrégale apio España, albahaca, perejil, lo que desees. Preferiblemente, prepara el jugo solo con un toque de limón y/o azúcar al gusto, evite el exceso de azúcar porque es dañino para su salud.
• Sírvalo con bastones largos de apio España.

Buen provecho ¡¡¡

Nunca olvides de comprar tomates bien rojos y bien jugosos para acompañar sus comidas de la manera como mas prefieras, en jugo, sopas, guisos, ensaladas, etc.

Gracias, gracias, muchas gracias por preferir leer mis contenidos.

Hasta la próxima lectura.

   

SuperAlimentos?

SuperAlimentos? 

Arándano Rojo

De una manera muy simple pero muy funcional quisiéramos hablar acerca de los SuperAlimentos. 

La tendencia actual es denominar a muchos alimentos exóticos como SuperAlimentos para impresionar enmarcándolos especialmente con esta denominación y haciendo ver que son una gama super poderosa de alimentos que son más saludables que el resto. 

Quinoa

Muchos los han definido como "alimentos que proporcionan los nutrientes esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas necesarios para generar buena salud y bienestar". Si nos basamos en esta definición, todos los alimentos son superalimentos porque todos ellos dentro de su caracterización proporcionan nutrientes valiosos al igual que los bien llamados superalimentos, que actualmente están de moda. 

Nosotros pensamos que a la hora de generar bienestar y salud, lo más importante al definir la alimentación diaria, en ves de consumir alimentos exóticos,  difíciles de encontrar en nuestro entorno socio económico,  es que estemos conscientes de la combinación equilibrada de los alimentos en función de su contenido de nutrientes esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas especiales para evitar excesos y deficiencias de los componentes que pudieran ocasionar efectos nocivos a nuestra salud.  

"La nutrición óptima es la medicina del mañana." . Dr. Linus Pauling, bioquímico estadounidense.

La combinación idónea equilibrada de alimentos de la ingesta diaria obedece normalmente a los siguientes fines específicos:

• Prevenir más que tratar enfermedades.
• Fortalecer el sistema inmunológico.
• Ayudarnos a mantenernos en forma y mantener, a su vez, los niveles de energía.
• Prolongar la longevidad.
• Suavizar los efectos de molestias naturales relacionadas al genero, la edad, el metabolismo, la actividad física, exposición al sol y a la contaminación, etc.
• Generar en nosotros un estado de tranquilidad y satisfacción, generar bienestar.

Otros aspectos importantes que debemos tomar en cuenta a la hora de definir nuestra ingesta diaria son los siguientes:

• Facilidad para encontrar los alimentos dentro de nuestro espacio socio económico.
• Economía, que su precio este ajustado a nuestro presupuesto.
• Facilidad de cultivo por nosotros mismos.
• Limpieza ecológica, alimentos libres de contaminantes biológicos y/o químicos.
• Sabor y gusto a nuestro paladar.

Centro Bienestares te ayudara a seleccionar los alimentos para lograr la combinación ideal de los mismos de acuerdo a tus necesidades y requisitos, y evitando excesos y deficiencias de los nutrientes esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas especiales.

Recopilaremos información nutricional de los alimentos, muy útil para ti. 

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Si necesitas información acerca de un alimentos especial, puedes solicitarla¡¡, con mucho gusto atenderemos tu requerimiento.

Gracias, gracias, muchas gracias por seguirnos. Deseamos de verdad serte útil en la definición de tu alimentación equilibrada diaria, o #FoodPlan. 

Hasta la próxima lectura...