El Metabolismo
"Tu cuerpo es templo de la naturaleza y del espíritu divino. Consérvelo sano; respételo; estúdielo; concédele sus derechos." Henri-Frédéric Amiel, escritor suizo.
El metabolismo por definición es un proceso bioquímico del cuerpo humano a través del cual los alimentos son convertidos en energía, el cual debe ser entendido por todo mundo para mantener el cuerpo sano.
El lugar sede de este proceso son las células del organismo humano . Allí se produce el combustible necesario para operar todo el cuerpo, desde el movimiento, hasta el crecimiento, la operación cerebral y nerviosa, la respiración, en fin toda la operación funcional del cuerpo humano. Y los coordinadores fundamental del proceso son los alimentos y sus contenidos de aminoácidos, ácidos grasos y glucosa quienes actúan como agentes que impulsa el proceso metabólico, y éste a su vez, impulsa el resto de los procesos funcionales corporales.
En conclusión los aminoácidos, ácidos grasos y glucosa contenida en los alimentos que consumimos a diario son el combustible de la función corporal en general, en especial los aminoácidos. De allí la importancia de mantener un cuerpo con un contenido suficiente de proteínas en músculos, huesos, tendones, y tejidos en general, suficiente grasa acumulada y suficiente nivel de glucosa en sangre. Hablamos de suficiente y lo resaltamos porque los excesos son causa de enfermedades no transmisibles causantes de muerte.
El metabolismo es un proceso continuo y vital de todos los seres vivientes, si él se detiene, el ser viviente muere, y si genera energía en exceso, el ser viviente también puede morir.
"El metabolismo es el reloj que establece el ritmo de organismo."
Para ser más preciso en la explicación del proceso metabólico, lo explicaremos al detalle sin caer en tecnicismos que complicarían dicha explicación.
Explicación Del Proceso Metabólico
Después de ingerido un alimento, unas moléculas llamadas enzimas, presentes en el sistema digestivo, descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos, y los hidratos de carbono en glucosa. Todos estos, aminoácidos, ácidos grasos y glucosa, son fuentes de energía del ser vivientes, son su combustible.
Estos compuestos son absorbidos por la sangre, quien es el vehículo para transportarlos a todas las células del cuerpo. Ya presentes en las diferentes células, ocurren otras reacciones por medio de otras enzimas que metabolizan apropiadamente estos compuestos en aminoácidos, ácidos grasos y glucosa, que como ya dijimos, son formas de energía.
El cuerpo humano elije si las usa en el momento o las almacena. Todos los excesos son almacenados en el cuerpo humano. De allí la importancia de comer exactamente lo que necesitamos, no debemos comer en exceso o en deficit. Los excesos y las deficiencias son causas de malestares que con la ocurrencia repetida pueden convertirse en enfermedad o en problemas graves de salud, tales como diabetes, obesidad, sobrepeso, deficiencia corporal, disfunción hormonal, etc .
El metabolismo se da a un ritmo que depende de otras condiciones corporales, de allí que no es igual en todos los seres humanos. Otras enzimas , hormonas llamada tiroxina, es la encargada de acelerar el proceso metabólico. Interviene la tiroides como acelerador del proceso, acelera o frena la producción de energía y/o la acumulación de tejidos en el organismo. Otras sustancias son vitales en el proceso, la insulina generada por el pancreas, ella es responsable por el procesamiento del la glucosa en sangre.
Así pues, el metabolismo es un proceso complejo e inteligente por medio del cual se genera la energía necesaria para vivir, el mantenimiento y la formación de una serie de tejidos corporales y la creación de reservas de energía, en donde intervienen varios órganos vitales como la tiroides, el páncreas, el aparato digestivo y el aparato circulatorio, entro otros.
El proceso metabólico es muy complejo, como ya vimos, tan complejo que es malentendido por muchos quienes solamente ven las consecuencias en términos de exceso o deficiencia de peso.
Para facilitar su entendimiento hablemos acerca de las calorías, que es una unidad energética usada para medir la cantidad de energía que proporciona un alimento dado.
Consumo de Calorías del Organismo.
Las calorías son la cantidad de energía que proporciona un alimento dado al cuerpo cuando es ingerido por este.
El cuerpo tiene cierta capacidad para procesar, se le llama quemar, dichas calorías. Si los alimentos ingeridos le proporcionan al cuerpo más calorías de las que el puede procesar, él inteligentemente las deposita en forma de tejido graso en el cuerpo. Si la persona consume un exceso de calorías provoca a si mismo una acumulación de tejido graso en exceso estimulando el sobrepeso y la obesidad, lo contrario provocaría que el organismo tenga que usar sus reservas energéticas agotando todos los tejidos del mismo, lo cual se traduciría en bajo peso o desnutrición.
La cantidad de calorías que una persona quema al día depende de muchos factores, entre ellos tenemos: la cantidad de ejercicio físico que hace, la cantidad de grasa y musculo que contiene su cuerpo ( estado corporal), y su metabolismo basal.
Qué es el Metabolismo Basal?
El metabolismo basal es una medida del ritmo al cual una persona quema energía en reposo. Este indice es medido en calorías y se le llama Indice de Metabolismo Basal (IMB).
"Este indice es determinante en el proceso de acumulación de peso."
El IMB esta influido por factores genéticos pero los factores más determinantes son el peso medido en kgs. y la composición del cuerpo en términos de musculatura y grasas. Se ha demostrado que mientras mayor sea el contenido de músculos del cuerpo mayor sera el IMB.
Qué afecta la generación de un exceso de grasa?
Uno de los causantes de muertes en el mundo es el sobrepeso y la obesidad. Organismos internacional están trabajando arduamente a fin de controlar lo que es considerado una endemia global.
Conociendo como funciona nuestro organismo, se puede estar consciente de la alimentación que se debe recibir durante un día a fin de no acumular exceso de peso.
Las causas del sobrepeso y la obesidad en el mundo son revisadas por muchos expertos buscando una solución. Se afirma que es el estilo de vida sedentario y lleno de responsabilidades personales y laborales, y no saludable. Eso es completamente cierto, y la solución es muy simple, todos los seres humanos deben estar consciente de cual es su IMB para determinar en función de él, la cantidad de calorías que debe ingerir en un día y la cantidad de ejercicios físicos que debe practicar. Una simple evaluación corporal para determinar el IMB los ayudara a esta conscientes de que es lo que debe hacer, otros factores como son los culturales y los hábitos personales afectan notablemente, por ello se necesita de la acción de un Coach de Bienestar que los encamine hacia el alcance de metas de salud corporal de peso y contenido de grasa corporal.
Deseo firmemente que esta información le sea muy útil, estoy a la orden para evaluar su su cuerpo a fin de medir su IMB y la cantidad de calorías que debe ingerir en un día para evitar el sobrepero y la obesidad, y el otro extremo la desnutrición.Esta evalución puede ser on line o presencial.
Solicítala al WhatApps +58 426 145 2761 o al E mail centro.bienestares@gmail.com para ser más privados.
Gracias, gracias, gracias, muchas gracias por tu atención.
Les deseo lo mejor y nos vemos en la próxima lectura.
